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原来它的别称是狐狸桃,人尽皆知还不知道它的别名

2018-12-31 15:08:25      点击:

呈椭圆身形,装毕生精华,经十月之等待,享一份诱人的鲜甜;裹一生绒装,藏一身珍宝,纳百果之精华,圆一份醉心的满足。猕猴桃因其酸甜可口,质地柔软,口感酸甜且含有丰富的维生素而备受大家的欢迎。

猕猴桃,也称奇异果、狐狸桃,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,因猕猴喜食,故名猕猴桃。其身着一件褐色的棉袄,它的外形方里带圆,有些像鹅蛋。顶端尖一些,是开花的地方,叫花托;另一端平一些,叫蒂,是果实与树枝连接的地方。它的表面有许多凹凸不平的小丘,摸上去感觉很粗糙,还有一些细小绒毛。 

猕猴桃生的时候是硬的,放熟后就变软了。用刀横着切开,看见里面有一个黄中带白的椭圆形的心,在它的周围有许多小黑籽,像黑芝麻一样,再往外一圈是放射状的美丽花纹,像菊花的花瓣,也像太阳的光芒,最外面挨着表皮厚厚的一层是非常好看的翠绿色的果肉。

猕猴桃在网上大量采购的时候,为了保证在运输过程中不让猕猴桃烂掉而影响大家的正常食用和造成损失,我们一般收到的猕猴桃会是生硬的,需要放置几天再食用,而此时硬硬的猕猴桃恰好处于一种很耐储藏的状态。猕猴桃果商们大都会选择此时的硬硬的猕猴桃进行速冻保存。猕猴桃经过挑选处理之后,放入,急速冷冻使得细胞内水分快速冻结,进而较好的保持猕猴桃原有的色泽和风味。因为冻的时间确实是太快了,5分钟快速冻结,含水量便不会产生变化,无论是从口感还是营养或是色泽都没有差别。 

 

猕猴桃含有丰富的碳水化合物,维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A、叶酸的含量较高。其维生素C的含量是苹果的十倍左右,被誉为“维生素C之王”。猕猴桃还含有蛋白质及铁,钙、镁、磷、钾等矿物质、膳食纤维和人体所需要的多种氨基酸。猕猴桃具有这么高的营养价值,那么其对于人体有什么好处呢?

1、猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

2、猕猴桃是富含维生素和多酚类物质的水果之一,具有强抗氧化力,提高机体免疫水平,促进机体物质代谢的作用。

3、使用猕猴桃可显著降低学龄前儿童呼吸系统疾病的发病率,每天进食两颗猕猴桃一段时间后,对学龄前儿童呼吸系统疾病有一定的保护性。

4、经常食用猕猴桃可以有助于降低血胆固醇及甘油三酯水平,改善血脂构成,对高血压、血脂异常、冠心病等有预防和辅助治疗作用。

5、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

6、猕猴桃是富含的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动,也可以增加饱足感,配合猕猴桃低热量的特性,减肥与营养两不误。

7、猕猴桃富含的维他命C是人体胶原的主要成分,不但可以促进新陈代谢,美丽肌肤、抗氧化,还能有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。

8、猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素,对预防和治疗口腔溃疡有天然的药效作用。

9、猕猴桃果实含有肌醇,肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体,对预防抑郁症有效。

10、猕猴桃富含植物化学成分叶黄素,叶黄素可在人的视网膜上堆积,减少患白内障的风险。 


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